2월 5일 오늘은 정월 대보름인데요. 정월 대보름은 한 해의 첫 보름이자 보름달이 뜨는 날로 음력 1월 15일에 지내는 우리나라의 명절입니다. 요즘은 요리를 다 안하시는 분들도 많아서 보통 집 가까운 반찬 가게에서 파는 정월 대보름 모둠 나물 사시는 분들도 많으시더라구요. 저의 경우도 나물 사다가 비빔밥 많이 해 먹었습니다.오늘은 나물 사러 나가기 전에 나물 공부하고 나가렵니다. 저는 어릴 땐 야채를 별로 좋아하지 않다가 나이를 먹어가면 갈수록 야채가 너무 좋아지더라고요. 평상시에 백주부님 레시피 많이 사용하는 편인데, 요리를 하면서 느끼는 설탕이 너무 들어가서 넣어면서 제가 이거 너무 많다! 하고 생각한 적이 한두 번이 아닌 것 같습니다. 평소 레시피를 참고하시되, 설탕을 조절하시면 좋을 것 같습니다...
