평소 좋아하는 야채 중에 버섯이 들어간 요리를 굉장히 좋아하는데요. 오늘은 독성이 정말 강한 버섯 7가지를 같이 알아보려고 합니다. 70-80종의 독버섯 중 일부만이 실제로 섭취시 치명적이지만, 이 치명적인 균류 중 다수는 불행하게도 식용 종과 유사하여 특히 위험하다고 합니다. 그럼 같이 보실까요? 죽음의 모자 (Amanita phalloides) 아마도 모든 버섯 중에서 가장 치명적인 데스 캡은 유럽 전역에서 발견되며 식용 밀짚 버섯 및 시저 버섯과 매우 유사합니다. 열에 안정적인 아마톡신은 요리 온도를 견디며 몸 전체의 세포를 빠르게 손상시킵니다. 섭취 후 6~12시간 이내에 심한 복통, 구토, 혈성 설사 등이 나타나 조직의 급격한 체액 소실과 심한 갈증을 일으킨다. 간, 신장 및 중추 신경계의 심각..
