월별로 정리한 제철 해산물 모음, 2월 제철 해산물

오늘은 월별 먹으면 좋은 제철 해산물 모음을 유익해서 저도 공유해 보려고 합니다.

지금 2월이니 꼬막, 피조개, 줄가자미, 킹크랩 그리고 민어가 제철이네요.  그럼 2월 제철 해산물에는 어떤 효능이 있는지 정리해 보려고 합니다. 참고 이미지: 자취생으로 살아남기

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1. 킹크랩 효능

킹크랩에는 간장과 심장을 강화시키는 타우린이 많아 성인병 예방에 매우 유용합니다. 주로 쪄서 먹으며 먹으면 좋은 궁합으로는 토마토로 킹크랩에 부족한 비타민을 보충할 수 있다고 합니다. 껍질에 많이 든 키튼은 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤을 낮추는 작용으로 다이어트에 아주 효과적이라고 하니 참조하시면 좋을 것 같습니다. 

2.  꼬막

겨울에 되면 나오기 시작하는 꼬막은 겨울 별미로 아주 제격인 것 같습니다. 꼬막의 타우린 성분은 혈관 속의 혈액이 굳는 것을 예방하고 나쁜 콜레스테롤의 축척을 막아서 노폐물 배출에 효과적이라고 합니다. 그래서 혈관 청소부라고 불린다고 합니다. 저도 자료를 찾다가 처음 알게 되었는데요. 꼬막은 필수 아미노산과 단백질 비타민이 풍부해 아이들 성장 발육에 도움이 좋다고 합니다. 또한 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘 성분 역시 풍부해서 골격형성에도 효능이 있다고 합니다. 

3.  피조개

피조개는 살이 붉어서 붙여진 이름으로 보기보다 맛이 좋습니다. 회나 초밥으로 만들어 먹거나 통조림으로 가공해서 먹기도 합니다. 칼로리와 지방 함량이 낮아서 다이어트에 효과적입니다. 단백질, 미네랄, 비타민 등의 성분이 균형적으로 있어서 빈혈 예방에 효과적이라고 합니다. 저도 몰랐던 사실인데 소고기나 계란보다도 철의 함량이 높다고 합니다. 

4.  줄가자미

피부재생에 큰 도움을 주는 프로린과 아르기닌 성분이 풍부해서 기미, 주근깨, 잡티, 피부 노화 예방에 효과가 탁월하다고 합니다. 안 그래도 요즘 스트레스도 많고 받고 건조하고 늙어 가는 느낌에 내 피부 살려라 하고 있던 찰나인데 줄가자미가 딱이었네요. 줄가자미 사러 마트 가야겠습니다.  스트레스받은 사람에게 효과적이고, 소화도 잘되고, 저지방 고단백이라서 다이어트에도 좋다고 합니다. 

5.  민어

민어는 예로부터 귀한 음식으로 최고의 횟감 중의 하나로 꼽히며 맛도 뛰어나서 차례상에 많이 올리는 대표적인 서민 음식입니다. 민어는 열량이 낮은 흰 살 생선으로 다이어트에 효과적이며, 어린이 성장발육 촉진, 또한 민어의 부레는 젤라틴이 주성분이고, 콘드로이틴도 들어 있어서 노화방지와 피부탄력유지에 좋다고 합니다. 기력 회복에 좋고, 각종 성인병과 고혈압, 동맥경화 등의 혈관질환을 예방하는데 좋다고 합니다. 여름철이 제철이기는 하지만 겨울에 먹어서 맛있으며, 주로 민어탕이나 민어 전으로 먹습니다.